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此期有加温设备的大屋窖、小屋窖、大窑窖以及棚窖均可采用高温处理,以防止黑斑病及软腐病的为害。据调查,经高温处理的薯块,贮藏65天后黑斑病的发病率只有3%,而未经高温处理的发病率为76%,高温处理的防病效果达90%以上。 已发病的薯块高温处理后病斑逐渐,有些病斑脱落;产生木栓组织。此外,高温处理对软腐病也有的防病效果。据调查,高温处理的薯块完好率为90%,未经处理的大部分发生软腐病。高温处理:分3个阶段,即升温、保温、降温。 在升温阶段,从烧火加温到薯堆温度达到35摄氏度需1天-2天。加温要猛,温度上升要快,待气温上升到36摄氏度时停火,使温度逐渐达到上下一致,后使温度在35摄氏度-37摄氏度。加温期温度上升快,薯块呼吸作用,每隔1小时测量1次薯窖各部位的温度。 第二段为保温阶段,使35摄氏度-37摄氏度的温度保持4昼夜。如温度下降到35摄氏度以下,可烧小火提温。第三个阶段为降温阶段,当高温保持4昼夜后,应打开全部门窗散热,降温要快,1天-2天以内窖温降至15摄氏度左右,以后即进入常温。
红薯的田间和栽培技术导读:栽培技术选种育苗红薯的薯块呈纺缍形,也象胡萝卜,一串5-6个。首先是要选好种子,育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏。 栽培技术选种育苗红薯的薯块呈纺缍形,也象胡萝卜,一串5-6个。首先是要选好种子,育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏。 施基肥一般亩施优质有机肥40~50担,氮、磷、钾、复合肥35~50公斤,有机肥全部耕前撒施,复合肥起垄时作包心肥。田间作垄后趁土湿润,打一次除草剂,防止杂草生长,中耕2~3次,结合中耕培土扶垄,紫番薯怕渍水,一定要及时排除。 收获贮藏作种紫番薯要求在10月中、下旬收获,对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬,必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖,铲除表土与消毒;入窖前紫番薯先晒1~2天,使伤口愈合;贮藏期间,前期注意通风降湿,后期注意保温保湿。
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